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Entrées

Pakora Fromage 5.90

Beignets de fromage, roquette & mango chutney.

Raita & Naan 6.90

Raita maison & Naan.

Samoussas Végétariens 6.00

Horse radish & salade maison.

Shami Kebab 6.90

Viande hachée aux herbes et aromates

Oignon Bhaji 5.90

Beignet d’oignon

Aubergine Royale 5.90

Beignets d’aubergine & raita.

Samoussas Viande 6.90

Sauce menthe & salade maison.

Entrées Grillades

Poulet Tikka 8.90

mariné, puis grillé en brochettes

Agneau Tikka 10.90

mariné, puis grillé en brochettes

Mini Lamb Chops 12.90

Côtelettes d’agneau marinées avec Aloo Bartha.

Plats classiques

Plats Curry

Cuisson en sauce au curry

Plats Bhuna

Cuisson en sauce parfumée aux oignons, ail et gingembre

Plats Rogonjosh

Spécialité du Cashmir peu relevée : Cuisson en sauce au curry avec des tomates, poivrons, et citron

Plats Tandoori

Spécialité de grillade au Tandoor (four en terre cuite), de plats marinés dans du yaourt aux herbes et aux épices

Plats Biryani

Cuisson traditionnelle avec riz, ail, oignon, pistache et amande, accompagné d’un curry de légumes

Plats Karai

Préparés avec de la tomate, du citron, du poivron et des aromates.

Plats Dopiaza

Plats Sucré/Salé

Plats Korma

Spécialité du Bengal légèrement sucrée : cuisson en sauce à l’oignon, pistache, amande, yaourt et crème fraîche

Plats Dansak

Préparés avec de la tomate, du citron et des aromates.

Plats Tikka Massala

Brochettes de viande préparées en sauce parfumé avec amande

Plats Piquants

Plats Madras

Spécialité de Madras et de Pondicherry : cuisson en sauce piquante

Plats Vindaloo

Spécialité de Bengalore de viande marinée, cuisson en sauce pimentée, très piquante.

Spécialités (sans accompagnement de riz)

Garlic et chili fiesta

Piri piri Jalfrezi

Murgh Morisa

Murgh masala

Tawa

Jall sweet chiken masala

Roshen-e Palace

Mou Palace

Bedami

Mukhani

Passanda

Razzala

Achari

Tikka Massala

Butter Chicken

Korma

Korai Classic

Patia

Tandoori

Accompagnements

Légumes

Dal Tarka 8.90

lentilles aux épcies

Coli Bhajee 8.90

choux fleur

Palak paneer 8.90

épinards au fromage

Bombay Patatoes 8.90

braisées et pimentés

Chana Curry 8.90

pois chiche

Aloo Bharta 8.90

Purée de pommes de terre, oignons, épices et farine de pois chiches.

Sage Bhajee 8.90

épinards au curry

Pains indiens

Nan Peshawari 4.00

avec pistache, amande, noix de coco et raisins secs

Keema Nan 5.00

à la viande hachée

Riz

Riz pulao 3.50

riz basmati au beurre clarifié et épices parfumées

Desserts

Coupe de fruits frais 6.90

papaye, mangue, lychee, ananas et sirop de citron vert

Forêt Noire 6.90

chocolat noir et cerises

Délice de mangue 6.90

fruit frais, crème fraîche, sucre, et parfums mixés

Délice de banane 6.90

fruit frais, crème fraîche, sucre et parfums mixés

Kulfi 6.90

glace indienne aux pistaches, amandes, noix de coco et crème fraîche

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